Akrylsyre er en klar, farveløs væske, der har en stærk, stikkende lugt. Det er en meget reaktiv organisk forbindelse, der primært bruges til fremstilling af en bred vifte af polymere materialer. Akrylsyre bruges som en byggesten til at skabe en række kommercielle polymerer såsom akryl- og metakrylharpikser, såvel som polymerer til klæbemidler , belægninger, maling og overfladebehandling. Det bruges også til fremstilling af rengøringsmidler, vandbehandlingskemikalier, tekstiler, oliefeltskemikalier og i kosmetikindustrien.
